第二十章下

胖的身影从马路另一边走向餐厅。

    我心一急，连忙三口当一口，咬两下把嘴里的食物吞下去，快步跑过去。

    主厨看到我，皱起眉头看了手上的手表，「你在这里g嘛？你的上班时间是九点。」

    糟糕，我忘了想理由了。

    情急之下，我只好乱编一套说法，「我昨天有点手忙脚乱，今天早点过来想要尽快熟悉情况。」

    主厨用锐利的眼神看我一眼，终究撇过头，弯身走进铁卷门内，蹲下身子拿出钥匙打开玻璃门，让我不禁松了一口气。

    我像是跟P虫一样钻进餐厅，问题来了，要做什麽？

    昨天太晚到，小戴说我是那个要把碗盘放到厨房各个厨师位置上方架子的人，可是怎麽放，放多少，我都一点概念都没有。

    难道要y着头皮问主厨吗？

    我走到员工休息室，主厨正拿出厨师袍穿上。

    真的要问吗？还是先去打扫cH0U菸区再问好了。

    好险主厨先开口了，「帮我搬东西。」

    「是。」我用最快的速度传了讯息给婷瑜，告诉她我要上班了，才把手机放进置物柜里面，跟在他身後走到乾式熟成室前。

    他拿出钥匙打开门，寒冷的空气顿时扑了过来，我走进里头望向墙上的电子温度计，四度。

    熟成室里面彷佛新天地，地上的白雾如蛇般缓缓游动，铁架上里有数十块双手合抱大小的牛r0U，也有几块大火腿。

    主厨检视r0U的状态，突然停下脚步指着一块深紫sE的牛r0U，「把这块搬出去。」

    「是。」我双手抱起牛r0U，讶异的是b我想像得轻很多。

    走出寒冷的熟成室，回头一看才发现主厨也抱着一块