【序】云游山腰不二家（上）

    我叫王虎，是个孤儿，6岁行乞的时候，钱掌柜见我可怜便收留了我，让我在店里做了小二。日复一日，年复一年，我都快不记得我在店里做了多久的掌柜，可能有五年，可能已经有十年。

    奇怪的是，我做了那么久的小二，从来没见过老板，而整个店每当谈起老板的时候，态度都很恭敬，我依稀记得有一次我只说了一句老板好神秘，被钱掌柜关了三天的柴房。

    从此以后，我再也不在背后说过有关于老板的话，也不再好奇老板的真是模样和真实身份，最好本分的事才最好。

    后来，老板又开了几家酒楼，于是我就跟着钱掌柜在老板的安排下，去云游山的山腰当掌柜和小二了。

    到了云游山后，钱掌柜对我的管教却愈发松了，除了还是不能触及老板，其他的都很好说话。

    整个酒楼的人很少，和之前在洛阳音国首都开的酒楼完全不能比。除了钱掌柜和我之外，总共算起来，也就只有3个人。

    一个40开外的寡妇厨师，甚不起眼，但是有一次看到她烧菜的整个过程，我差点惊呆，完美的刀工，恰到火候的炉火，让我觉得她就像是一个世外高人般遥不可攀；一个砍柴挑水50多岁却身强体健的老人，不知为何，每次看到他挑四偌大水桶进来的时候，我都会呆呆地看上一眼，不是因为他挑得很轻松，而是我在思索我连一个这样的水桶都挑不起来，这样一个老人，怎么能够如此轻松地胜任这份力量的想法，看来实在人外有人，天外有天；一个40不惑之年打扫卫生的中年大叔，能说一个字的时候从来不说两个字，沉默寡言，也只听从钱掌柜，在他的超高效率的打扫卫生下，整个酒楼可以说是纤尘不染，就像传说中少林寺里的