第八夜（5）
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的摆盘。而川菜的味型变化丰富，明十用的核心调料都是川系特sE，麻辣、红油、椒麻等川式调味，同时还结合了像法国的银鳕鱼、加拿大的蛏子、西班牙的黑毛猪，和日本的和牛，广东的土鸭等等食材。当他用规格一样的、美丽的盘子将八道凉菜摆好，她感叹道：“你竟然用川味收尽天下食材了啊！这想法和构思太妙了！” 每一样菜都是极为JiNg致的，用的是法餐的艺术。 他再做了一道非常JiNg致的酸辣汤，大大的一个圆形白盘，只在最中间的一个圆里填上了美食，看起来有各sE的小丸子，其实还是酸辣汤。他说道：“汤底里调入了J高汤、白胡椒和豆酱，圆圆的是r0U，各种各样的r0U，经过特别腌制，口感很弹牙，你可以试试。不过吃之前，还有最后一个仪式。”说完，他取出一个小瓶子，将瓶盖扭开，拿滴管在汤面上滴出青红两sE的辣椒油，每滴一下，就是一个或红或绿的圆点，浮在汤面上而不散，可Ai极了。 这次，他示意她吃。于是她拿勺子挖了下去，神奇的一幕发生了，那只雪白的大碗里，那些红点绿点随着她的轻拌，像一尾尾游鱼，动了起来，在蜜糖sE的汤汁里游弋，漂亮的要命。她惊喜得大叫，他示意她快吃。她一勺下去，才发现原来r0U丸底下还暗藏了一枚J豆花两菜合为一T，层次十分丰富，竟是做到了吃J却不见J的境界。 她很感动，笑着说，“阿十，你给了我好多的惊喜！” 而他只是温柔地m0了m0她的头，没有别的话。