巴黎咖啡馆
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我们品的就是食物的本味,而不是精加工出来的“艺术品”。比如茶叶,只需要揉制和炒茶,如果谁往里面加点什么东西,那真的是煮鹤焚琴,松下剪径,太不应该。我记得小时候,小卖部出售一种小孩吃的鱼片,和刚才的北方烤饼一样,初尝很香,很美味,吃到后面,满口的味精味,恶心得想吐。后来我也“思考”过,似乎制作鱼片一定是要加味精的,不然压不住鱼腥味。那么,我接受。但烤饼加许多味精就太说不过去,毕竟,那是一种主食,不是骗小孩嘴巴的零食。 我听一个外国人说:“你们中国的面包太花哨,我买不到合意的面包。”我理解不了,什么叫“太花哨?”外国人解释:”我们那里的面包相当于你们每天吃的米饭,里面是什么都不放的。但你们的面包,里面果酱,坚果,葡萄干,甚至奶油。天啦,这不是面包,这是餐后甜点!”原来是这样,我脑海中浮现出俄罗斯大列巴的图像,黑黑的一大条,吃一条,顶一天的饿。我不好意思起来:“对不起,我们中国人都是把面包当零食吃的,就像你们外国人只有生病的时候才吃米饭。” 本味的食品是我的最爱。我活半辈子,悟出一个道理,本味的东西,无论它是什么味道,都能体现出生活的丰富多彩,而这种丰富多彩正是生命的乐趣。我们喜欢酸,吃醋;我们喜欢苦,吃苦瓜;我们喜欢辣,吃海椒;我们喜欢甜,吃椰子糖。但是你想过吗?如果你吃醋,发现很甜。吃苦瓜,发现也很甜。吃海椒,是苦的,吃椰子糖,还是苦的。你可能会崩溃,因为生活已经不把真实的一面予你,它予你的全是一种扭曲过的假象和虚幻。那么这个时候的你,像不像被沙加用天魔降伏扔到异次元空间的一辉,再也找不到出路。 更夸张一点,我们尝醋的味道,第一次