七零年代嫁进设计院 第8节
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这里是1976年,不像她学玉雕时那么开明,要是人家周舜昌不愿意搭理她,她又何必让张萍知道,跟着操心。 乔羽藏着没说。 半小时后,案板上的面已经发到两倍大,高高胖胖,像座小山。 乔羽将柔光锃亮的面团分成十小份,捏长条的时候,她右掌根压面团,左食指和大拇指捏住面团,面团就像是会长个儿般,听话的抻成均匀的长条。 乔羽举起大菜刀,食指挑在手柄和刀刃间,“刷刷”转动几圈,才“咔咔咔”下刀,比例均匀地切完200个剂子。 “二妮,你这手艺比你妈可厉害多了。”何叔不知什么时候站在乔羽身后,他由衷赞叹。 “哪有,我这都是我妈教的,哪能比她还厉害。” 何叔爽朗大笑:“张妹子我直说,你别生气,我才站这不多会,就这点功夫,我看就刀工这一块,二妮就比你强。” “何大哥,瞧你说的,你夸我女儿,我还能生气?” 乔羽把剂子放到蒸笼里,继续发酵十分钟,才端到其余面点工做好的放馒头胚的蒸笼上,跟她们的一起蒸。 70年代的食堂烧的是煤炭,六口大锅连城一片,三口锅熬粥,另外三口锅蒸馒头。 乔羽看着高高竹笼边溢出来的蒸腾热气,有些小兴奋。 大锅饭原来是这样的,看着还挺有意思。 煤炭火力旺,馒头的香气很快就飘了出来。 乔羽想掀开竹笼尝一个,被张萍打了手:“不能拿,自己吃也要钱票。” “这么严?” “一直都这样,二妮,你怎么全忘