黑蒜海盐牛骨髓vs番茄烩牛尾

个人立刻挺胸，转头对品妍说：“你看，我说这里有西餐吧？这超西的。”

    品妍眨巴了一下眼睛，小声问骏翰：“那个……烩牛尾，会不会很腻啊？”

    “不会。”骏翰摇头，很认真地解释，“汤有番茄的酸味，里面还有炒软的洋葱，吃起来其实很清爽。牛尾炖到很软，骨头轻轻一咬就离开了，rou都是一丝一丝的，很好嚼。”

    他想了想，又补充一句：“你牙口好的话，连软骨都可以吃掉，里面有胶质，很香。”

    品妍听得眼睛亮了起来：“那……牛骨髓呢？真的要抹面包吃吗？”

    “对啊，”骏翰点点头，“那个骨髓用黑蒜和海盐烤过以后，不会有腥味，只有香味，挖出来抹在刷了葱油的面包上，一口咬下去，外面是脆的，里面是软的，很像在吃很香很香的奶油面包，但又不是奶油的味道。”

    他顿了一下，想了个她比较听得懂的比喻：“有点像……超升级版的蒜香厚片。”

    “哇——”品妍眼睛更亮了。

    阿豪一看小猫妹有兴趣，立刻拍板：“那就两份番茄烩牛尾，加一份黑蒜烤牛骨髓一起吃！饭我请！”

    “好哦。”袁梅唰唰写在点菜单上，“那你们先坐那边靠窗的位置。牛尾已经炖好，牛骨髓要再进烤箱烤一下，很快。”

    阿豪一边招呼品妍坐下，一边回头冲骏翰挤眉弄眼：“骏翰，等一下帮我讲解一下怎么吃，听起来很专业的样子。”

    “你不要装内行啦。”骏翰忍不住笑，“不过这个真的好吃，你等一下吃就知道。”

    他转身回到厨房，把牛尾装盘——深盘底部舀上一大勺番茄汤汁，牛尾一节一节码在上面，再撒一把微烤过的洋葱