鲑鱼籽火焰虾脑寿司饭

    中午开门之后，游客陆陆续续上门。门口的小黑板上写着今天的Special：【火烧虾仁饭】和【鲑鱼籽虾脑拌饭限量】。

    “什么是火烧虾？”有游客指着牌子问。

    “就是这个季节的小虾啦，”骏翰已经熟练地接话，“壳薄rou甜，用虾头先炒出虾油，再拿虾油炒虾仁和洋葱，淋在热饭上。上面再放一点炸得酥酥的小虾壳。”

    “哇——听起来好好吃！”

    第一组客人点了两碗火烧虾仁饭，一碗限量的鲑鱼籽虾脑拌饭。等饭一端出来，饭面上橙红色的酱汁泛着光，虾仁卷成一圈圈，旁边那碗拌饭则是一片橙黄颗粒在灯光下闪着细小的亮点，看着就让人食欲大开。

    “我可以吃吗？”忙里偷闲的空档，青竹眼巴巴地蹭过来，“就一口，拜托。”

    “晚餐给你们留。”袁梅假装凶，“现在忙主客人。”

    骏翰穿梭在桌与桌之间，端菜、倒水、收盘、擦桌，汗顺着后颈一路滑到背窝，T恤后背很快被汗浸出一片湿痕。可他脸上却有一种很少见的踏实——上菜时有人对他说“看起来就很好吃”，吃完会对他说“谢谢”，还有人问：“你们这里常驻吗？下次来还能吃到吗？”

    “这道是季节限定，”他学着袁梅那套，“火烧虾过季就没有啦。不过，之后会换别的海货。”

    忙到下午两三点，第一波客人才渐渐散去，店里终于有了短暂的安静。

    “来，”袁梅把两只小碗往他们面前一推，“火烧虾仁饭各半碗，鲑鱼籽虾脑拌饭给你们尝一口。”

    骏翰拿起筷